Không chứa gluten/ Thuần chay/ Không bổ sung MSG

Được làm hoàn toàn  từ đậu nành hữu cơ đạt chứng nhận JAS, ủ lên men cùng muối theo phương pháp truyền thống. Khối đậu được ép, chồng thành hình trụ kim tự tháp, sau đó ủ tự nhiên trên 2 năm để tạo ra hương vị cô đặc và đậm đà.

Tên “Hatcho Miso” bắt nguồn từ làng Hatcho đời Edo (nay là thành phố Hatcho, Nhật Bản)

Thành phần: Đậu nành hữu cơ (Canada) (58,24%), muối ăn.

Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm gia vị cho các món ăn.

Hướng dẫn bảo quản: Tránh ánh nắng trực tiếp, bảo quản ở nhiệt độ thường. Sau khi mở vui lòng bảo quản trong tủ lạnh.

Thông tin cảnh báo: Có chứa đậu nành. Trên bề mặt có thể xuất hiện lớp men trắng, không gây hại, chỉ cần bỏ lớp đó rồi dùng bình thường. Những hạt trắng bên trong miso gọi là kibi-tsubu, là các tinh thể axit amin.

Xuất xứ: Nhật Bản